我們的故事
不變的初衷與持續努力的未來– 真誠的承接當地農友辛勤的收獲與在地風味食材,融入甜點中,與您分享純手工製作,季節相應,小量生產的烘培美點。
Noisette by Olivia 創辦人Olivia Wu的烘培旅程始於2005年在廚藝學校進修,以及在溫哥華Diva at the Met, Ganache Patisserie 實務經驗的累積。 Noisette by Olivia 誕生於2010年冬天,期待能讓有手感溫度的美點傳遞到您的手上。 從參加Richmond Farmer’s Market, Baker’s Market, Granville Island Farmer’s Market, Make It Vancouver, 及溫哥華貿易展,來跟大家分享在地食材的創意新甜點。 以安心的原料,與季節相應的在地食材,不含人工添加物,來呈現大自然的美味。
從一個在農夫市集小攤位,到現在有個小小工作室,我們以謹慎且真誠的態度,感謝在這烘焙旅程當中,有大家一路上的支持。 Olivia 抱著「想製作出讓人幸福溫暖的美味甜點」的想法,在廚房捏揉麵糰
,研究創造新的體驗。
![Olivia Olivia](https://www.noisettebyolivia.ca/wp-content/uploads/2020/04/Olivia.jpg)
支持當地農友及在地食材
為什麼要支持當地農友及在地食材呢? 在地食材帶給我們最鮮美的滋味, 減輕大地的負擔,以共好精神,創造永續消費的正向循環!
我們支持的農友與在地契作食材朋友:
社會的恩賜
我們的生活因社會的恩賜而美好
部分所得,將捐贈於
環境友善包裝
所有的包裝(提袋,禮盒,鐵盒)使用後都可以回收再利用/自然分解。 甜點包裝袋是用以植物為基礎材料,可自然分解的袋子包裝。貼紙採用環保大豆油墨印刷,會自然分解。
包裝袋是經由Biodegradable Products Institute (BPI) 及 The American Society for Testing and Materials (ASTM)認證。